Mô tả

Ớt hiểm là loại cây lâu năm, thân nhỏ, trái thuôn nhỏ, thường mọc thành chùm 2, 3 trái ở đốt. Trái của nhiều loại ớt hiểm thường có màu đỏ, một số loại có màu vàng, tím hoặc đen. Trái ớt hiểm rất cay. Hoa có màu trắng xanh hoặc trắng vàng.[1]

Theo phân loại học, ớt hiểm là một giống ớt của loài Ớt cựa gà (Capsicum frutescens),[2][3][3] nhưng ngày ngay có người phân loại chúng vào loài Ớt kiểng (Capsicum chinense).[4]

Ớt hiểm nhỏ nhưng có vị rất cay. Độ cay của nó là 100,000–225,000 đơn vị Scoville, thấp hơn độ cay của ớt Habanero.

Characteristics of the Birds Eye Chili plant[5]

• Chiều cao cây - cao đến 2 mét
• Màu của cành cây - Xanh lá
• Màu lá - Xanh lá
• Kích cỡ lá - 3–8 cm by 2–4 cm
• Màu trái ớt khi chín - xanh lá, cam và đỏ
• Hình dạng trái - hình nón
• Chiều dài trái - 2–3 cm
• Bề rộng trái- 0.5 cm
• Cân nặng của trái - 2-3 grams
• Bề mặt trái ớt - phẳng
• Màu của hạt - màu rám nắng nhạt
• Số lượng hạt mỗi cây - 10-20